Eksperimentelle ketonestere, ryktet å gi en hemmelig konkurransefordel, er nå tilgjengelig for kjøp
Ketoner, sportstilskuddet og den alternative energikilden som har generert mengder av kommentarer og spekulasjoner, er nå tilgjengelig på det åpne markedet, med tillatelse fra det amerikanske selskapet KetoneAid.
Bakhistorien til utviklingen deres, finansiert av det amerikanske militæret som en kilde til alternativ energi som skal metaboliseres av kroppen, og skapt for å forbedre ytelsen og utholdenheten til amerikanske soldater, høres ut som et oppløftet markedsføringsguff.
Bortsett fra at det ikke er det, og Cyclist har snakket med oppfinneren av den første kilden til lett metaboliserte ketoner.
Ketoner er en alternativ kraftkilde til glukose eller fett, og produseres naturlig av kroppen når den bryter ned fett når lagrene av alternativ energi er oppbrukt.
Drikken laget av Kieran Clarke, professor i fysiologisk biokjemi ved Oxford University, betyr at du kan putte ketoner rett inn i kroppen din som deretter kan omdannes til energi.
Mens drinken hun hjalp til med å utvikle ennå ikke er planlagt for salg i Storbritannia, har et selskap i Amerika nylig brakt et ketonprodukt til markedet.
KetoneAid erklærte å ha løst den ekstremt bitre smaken som fulgte med tidligere produkter, og auksjonerte nylig den første batchen med kommersielt tilgjengelige ketoner, og solgte 20 flasker D-Beta Hydroxybutyrate, D-1, 3-Butanediol keton ester.
Nettsiden deres kommer med noen ganske uhyggelige påstander om ytelsesfordelene, for eksempel «50 % lengre treningsøkt, 30 % mer watt, ikke sår neste dag!» «Følt av hvor godt det fungerer!» og så videre.
Men en litt mer nøktern Oxford University-ledet studie med professor Clarke publisert i tidsskriftet Cell Metabolism fant også at høyt trente syklister drevet av ketoner var i stand til å legge opp til 400 meter avstand til innsatsen over en halv en times innsats.
Det er delvis denne studien som vekket interessen til idrettsutøvere over hele verden.
Likevel er professor Clarke fortsatt pragmatisk når det gjelder fordelene med ketoner for de fleste idrettsutøvere sammenlignet med konvensjonelle glukosetilskudd og drikker.
‘Hvis du har glukose alene eller ketoner i seg selv, er det ikke overlegent. Det er akkurat det samme – det gir bare energi.
'For sprint er glukose faktisk bedre, fordi du trenger noe som er anaerobt,' forklarte hun.
Selv om ketondrikken er gunstig for ultrautholdenhetsidrettsutøvere, er det neppe like nyttig for ambisiøse eller profesjonelle syklister. Dette er fordi intens trening først og fremst er anaerob, og kroppen er avhengig av oksygen for å utnytte ketoner.
'Ketonet i seg selv hemmer glykolyse, slik at du med samme trening bevarer glykogen og produserer mye mindre melkesyre - dette har ikke vært sett før.
'Det som kan skje er at hvis du gjør noe som ikke er en sprint, som et maraton, vil du ikke treffe veggen like raskt. Ikke bare det, men det stopper deg fra å ha vondt etterpå, la professor Clarke til.
Uansett, Oxford University er sikre nok på fordelene med ketoner til å ha opprettet sitt eget spin-out-selskap, T∆S Ltd, for å markedsføre sin egen ketondrikk k alt ΔG.
Med både dem og amerikanerne som bringer produkter til markedet, vil idrettsutøvere sannsynligvis begynne å eksperimentere mer med ketoner i nær fremtid. Og antidopingmyndighetene må utvilsomt vurdere om bruken av dem er noe som får fortsette i konkurranse.
Ketoner: Mirakel eller myte spør Peter Stuart
De får mye press, men er ketoner virkelig det ernæringsmessige vidunderet de hevdes å være?
‘Et keton er en annen energikilde,’ sier Kieran Clarke, professor i fysiologisk biokjemi ved Oxford University, og oppfinneren av den første ketonbaserte drinken DeltaG.
Clarkes oppdagelse har begeistret sykkelverdenen mye, og rykter har spredt seg om at flasker med ketondrikk har blitt solgt for €2 000 (£1 500) hver til profesjonelle syklister.
Et keton metaboliseres norm alt av kroppen for å skape energi, og stammer fra fett. «Det produseres norm alt når du ikke har spist eller når du er på en ketogen diett,» sier Clarke.
‘Undersøkelsen ble opprinnelig finansiert av den amerikanske hæren. De ville at noen skulle finne opp en veldig effektiv mat, og vi sa at vi kunne gjøre det.’
Drikken laget av Clarke betyr at du kan putte ketoner rett inn i kroppen din som kan omdannes til energi.
‘Det har lignende effekter som glukose, og det fungerer på samme måte som glukosedrikker, det gir energi til musklene dine.’
Det er imidlertid avgjørende at det ikke har noen merkbare fordeler fremfor glukose. Den største fordelen, hevder Clarke, er å fylle på energien din når glykogennivået ditt er oppbrukt.
‘Hendelser som varer i fem eller seks timer vil trolig være den beste bruken for det, sier hun. «Men jeg tror det avhenger av individet, og det kommer også an på hvor effektive de er til å bruke sine ulike underlag.»
Mens det har vært rykter om ketontilskudd som har spredt seg gjennom pelotonen, er Clarke rask med å avvise dem: «Nei, de har ikke, siden vi ikke har tjent nok,» sier hun.
‘Selvfølgelig kan du få ketons alter fra Amerika. Men de har brukt en som egentlig ikke metaboliseres av kroppen, sier hun. «Så det tilsvarer bringebærketoner, som ikke metaboliseres av kroppen.»
Hvis du tilfeldigvis har sett bringebærketoner annonsert på internett, og tenkte på å få noen som en ytelsesforsterker, husk dette en viktige faktum: de fungerer bare hvis du er en bringebær.
